-
erwarm de oven voor op 180 graden.
-
Was de prei en snijd in kleine stukjes. Snijd ook de champignons en ui in stukjes.
-
Doe de olijfolie in een koekenpan en bak hierin de spekblokjes.
-
Voeg de prei, champignons en ui toe en bak 3 minuten mee.
-
Schenk eventueel wat vocht uit de pan.
-
Doe de eieren, room en kruiden bij elkaar in een kom en mix goed door elkaar.
-
Vet een ovenschaal in en verdeel hier het preimengsel over.
-
Giet het eimengsel erover.
-
Bedek de bovenkant met de geraspte kaas.
-
Bak de hartige 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven.
Geef een reactie